8月4日，呷哺呷哺发布2025年上半年业绩预告，预计收入约19亿元，同比减少18.9%；净亏损约为0.8亿至1亿元，较去年同期亏损2.74亿元大幅收窄。

呷哺集团方面表示，亏损收窄主要得益于持续成本优化，通过数字化供应链驱动结构性降本增效，推动供应商协同链路。同时，持续升级新型物流枢纽及标准化流程，实现运营效率提升与综合成本下降。此外，通过关闭低效餐厅、新增餐厅重点聚焦高潜力区域等举措提升运营效率，预计对关闭及持续亏损餐厅的资产减值损失计提金额较2024年同期大幅下降约64.1%。

今年3月，呷哺集团关闭低效餐厅，新增餐厅重点聚焦北京、河北、上海、广州、深圳等高潜力区域，2025年计划开业餐厅不低于95间，翻座率至少为3倍，争取在顶级项目如大型娱乐主题乐园、机场、火车站等客流密集点位开出更多高利润新餐厅。

7月，呷哺呷哺启动了一项名为“凤还巢” 的计划，面向内部优秀员工开放新店合伙人通道，采用“三方共同持股” 模式，即合伙人与呷哺集团、集团高管共同持有门店股份，实现风险共担、利益共享。首批21位合伙人已完成签约，其中多数来自全国各区域的运营经理、店长等核心岗位人员，目前已有5家合伙门店投入运营。